September / Oktober

 

De trossen,

stevig en sappig,

klaar om geoogst

te worden

Om een goede wijn te kunnen maken zijn er gedurende het hele proces veel ‘verliezen’.

Midden zomer hebben we heel veel aan trosdunning gedaan.

En niet te lang doorgaan met persen, voorkomt bittertjes.

 

Zonnige plukster, bij zonnig oogstweer

(die als ware zij Amethyst* zelve

een trosje druiven aan haar oor hangt)

 

 

* Amethyst was in de oudheid een  semi-godin.

Haar functie was “(wijn) schenkster van goden”

* * * * *

* * * * *

 

Belangstellend rondom de weegschaal:

Hoe veel kg hebben we al geoogst ?

Meer Oogst foto’s

 

Na het plukken worden alle bakken vol met druiven zo snel mogelijk naar Miste gebracht voor verwerking in de

wijnkelder van de Coöperatief Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers.

Wijnhoeve Kunneman